27/06/22 - Techniques de lait & Latte Art - Fondation

  Apprenez les bases du métier de barista : la science derrière la texturisation du lait. Ce module Techniques De Lait & Latte Art Fondation vous permettra d’appréhender la base pratique du Latte Art afin d’ensuite évoluer par vous-même et pourquoi participer aux championnats d’ici peu ! Quels gestes pour une texturisation au top et quels gestes pour bien dessiner. Entre un rappel de l’hygiène de travail et du nettoyage de la machine, et une compréhension des techniques et étapes cruciales afin de faire un bon lait, cette formation oscillant entre théorie et pratique vous révélera les secrets pour comprendre...