Vous avez envie d'apprendre le fonçage d'une tarte, la réalisation d'une ganache moelleuse et la création d'une mousse, le tout en un seul cours?
C'est par ici!
Vous apprendrez à confectionner et foncer une pâte sucrée, réaliser ganaches et caramels, et maitriser la création d'une mousse.
Au programme, une pâte sucrée cacao, garnie d'un fond noix de pécan et d'un caramel onctueux. On finira par une mousse à la bergamote et une décoration florale Cokoa.
Vous repartez avec deux tartelettes florales individuelles.
Quand ? 18/03/22 à 10h00
Durée: 3h
Prix: 85€/personne
Nombre de participants: 10 MAXIMUM
Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement)
!! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !!
Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.