Un entremet composé d'une mousse au praliné amandes - noisettes du Piémont, d'un crémeux au citron jaune, d'un gélifié passion, d'un biscuit croustillant cassonade, éclats de noisettes torréfiées, zestes de citron & fleur de sel.

Décoration selon la saison et l'humeur du jour.

Allergènes: Lactose, gluten, fruits à coques.