Un dessert floral tout en finesse 🌸✨

Plongez dans un univers délicat où esthétique florale et saveurs fruitées se rencontrent dans un entremets individuel aussi beau que savoureux.

Au programme :
– Un entremet géranium, pêche et framboise aux accents subtils et parfumés
– Un pochage en ganache montée, travaillé en forme de fleur pour un visuel raffiné
– Un flocage velours pour la finition
– Quelques points de rosé déposés délicatement pour la touche finale

Un cours tout en précision, qui vous permettra d’aborder le pochage décoratif, les équilibres floraux-fruités, et la maîtrise du flocage. Vous repartez avec votre entremets individuel et les techniques pour sublimer vos desserts comme en vitrine.

Quand ? 18/09/25 à 18h30

Durée : 3h-3h30

Prix : 95€/personne 

Pour qui ? : Tous niveaux

Nombre de participants : 10 MAXIMUM

Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement)  

!! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !!

Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.