Trois classiques du goûter, twistés en version ultra gourmande !

Avis aux amateur·ices de chocolat et de textures qui claquent : ce cours est fait pour vous. On plonge dans l’univers des snacks sucrés régressifs, mais en version 100 % maison, avec des techniques pro et un soupçon de créativité.

Au programme :
– Un rocher praliné : praliné croustillant, crémeux chocolat, coque chocolat 
– Un Twix maison : sablé croustillant, caramel fondant et chocolat au lait
– Une Dubai Bar intense : praliné pistache, ganache fondante et chocolat noir

On aborde les bases du montage, de l’enrobage, des textures contrastées et des finitions gourmandes, pour des barres aussi belles que bonnes.

Vous repartez avec vos créations de snacking à emporter, une fiche-recette détaillée, et plein d’idées pour épater au goûter !

Quand ? 15/11/25 à 14h

Durée : 3h

Prix : 100€/personne 

Pour qui ? : Tous niveaux

Nombre de participants : 10 MAXIMUM

Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement)  

!! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !!

Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.