10/09/25 - 18h30: Cookie Trompe l'oeil
Un cookie… qui n’en est pas vraiment un ! 🍪✨
Beaucoup de technique, de la gourmandise, et une bonne dose de créativité : ce cours vous invite à revisiter le cookie façon trompe-l'œil, en mêlant textures, contrastes et finesse des saveurs.
Au programme :
– Un cookie chocolat noir & fleur de sel en base
– Un insert caramel coulant et un crémeux chocolat intense
– Une mousse passion légère pour la fraîcheur
– Une ganache montée vanille onctueuse
– Et un pistolage velours pour un effet visuel bluffant
Un dessert à la fois moderne et ultra gourmand, qui cache bien son jeu… et qui ravira les amateurs de pâtisserie fine comme les amoureux du cookie ! Vous repartirez avec votre création individuelle et toutes les clés pour la reproduire chez vous.
Quand ? 10/09/25 à 18h30
Durée : 3h-3h30
Prix : 100€/personne
Pour qui ? : Tous niveaux
Nombre de participants : 10 MAXIMUM
Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement)
!! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !!
Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.