Carawet : l’entremets 100 % chocolat-noisette 🍫🌰

Place à la pure décadence avec ce dessert à étages aussi gourmand que réconfortant ! Le Karawet, c’est l’entremets parfait pour les amoureux du chocolat… et des belles textures.

Au programme :
– Une base brownie chocolat noir & noisettes croquantes
– Un insert caramel beurre salé ultra fondant
– Une couche de praliné feuilletine à la fleur de sel, croustillante à souhait
– Et pour finir, une chantilly légère stracciatella, parsemée de pépites de chocolat

On travaillera l’équilibre des textures, le montage en finesse, et les finitions élégantes pour un entremets généreux et structuré, à la fois intense et tout en douceur.

Un format individuel à ramener chez vous… si vous résistez à la tentation de tout dévorer sur place !