L'entremet parfait pour les amateurs de café!

Composé d'une mousse légère au café, cet entremet renferme en son coeur un crémeux chocolat noir et lait, un gélifié à la mandarine et un biscuit croustillant au grué de cacao. Trempé dans une coque en chocolat, un pochage St honoré à la ganache café vient terminer avec beauté ce gâteau.

Décoration selon la saison et l'humeur du jour.

Allergènes: Lactose, oeufs.