Ce petit gâteau est une merveille gustative!

 Un coeur de l'entremet, on retrouve un gélifié litchi et pamplemousse qui sauront s'allier parfaitement avec la douceur du crémeux cassis. La mousse cheesecake qui enrobe le tout est un véritable petit nuage lacté. Pour finir, un biscuit ultra moelleux à la vanille et un tour en chocolat rose.

Vous apprendrez les techniques de pochage d'une ganache à la texture parfaite, ainsi que le glaçage rocher.

Vous repartez avec un entremets pour 2 ou 3 personnes (selon le niveau de gourmandise!).

⁠Quand ? 09/05/24 à 18h30

Durée : 3h

Prix : 95€/personne 

Nombre de participants : 10 MAXIMUM

Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement)  

!! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !!

Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.

Décoration selon la saison et l'humeur du jour.

Allergènes: Lactose, oeufs.