Un entremet composé d'un petit nuage de mousse à la coco, d'une ganache chocolat au lait et fruit de la passion, de cubes d'ananas rôtis et caramélisés et d'un terrible biscuit sésame, éclats de coco et chanvre torréfié...

Décoration selon la saison et l'humeur du jour.

Allergènes: Lactose, gluten, oeufs, fruits à coques.