Cet entremets vous fera voyager…

Composé d’une mousse au pamplemousse et au litchi, son coeur se divise en deux textures: un gélifié et un crémeux onctueux de kalamansi. Pour terminer, un biscuit sans gluten aux pistaches et crumble cassonade.

Décoration selon la saison et l'humeur du jour.

Allergènes: Lactose, oeufs, fruits à coques.