Vous les avez demandé, il n'y a plus qu'à les réaliser! Les Petits oursons sont les plus mignons des individuels, ils n'attendent qu'à être croqués! La composition reste la même que celle d’un entremets, mais la technique de glaçage et la décoration est bien différente! Nous réaliserons un entremets composé d'une mousse praliné, d'un crémeux chocolat noir et thé fumé, d'un insert praliné pécan et d'un biscuit croustillant pécan.

Vous apprendrez également le glaçage façon rocher, et la décoration pâte à sucre.

Quand ? 28/10/23 à 18h30

Durée : 3h

Prix : 95€/personne 

Pour qui ? : Tous niveaux

Nombre de participants : 10 MAXIMUM

Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement)  

!! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !!

Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.