C’est le Kawari qui sera réalisé lors de ce cours: Un entremet doux et réconfortant ! 

Composé d'une mousse légère au café, cet entremet renferme en son coeur un crémeux chocolat noir et lait, un gélifié à la mandarine et un biscuit croustillant au grué de cacao. Trempé dans une coque en chocolat, un pochage St honoré à la ganache café vient terminer avec beauté ce gâteau.

Vous apprendrez à maîtriser le pochage et la décoration florale! 

Vous repartez avec un entremets pour 2 ou 3 personnes (selon le niveau de gourmandise!).

⁠Quand ? 09/10/24 à 18h30

Durée : 3h

Prix : 95€/personne 

Nombre de participants : 10 MAXIMUM

Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement)  

!! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !!

Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.